食堂厨房设计|南京蕾洛 在线咨询 |丹阳市厨房设计

  厨房筹建施工中排水地沟的问题：采用明沟垫层的方法来处理，如垫层需垫至350mm/H，如空间高度足够，整体厨房设计，可设地沟隔油池；如条件不够，可建议采用下排式的方法，将主下水管穿透楼层，厨房工程设计，从下层楼*穿过达到排水之目的；也可采用设备下隔油池方式。

    蕾洛工厂现有熟练技术工人120多人，丹阳市厨房设计，拥有多台数控自动化精密加工机床。商用厨房设备年生产能力可达8000万元以及商用电脑开水器的年生产能力达2万台。公司总部也在2013年迁到南京市建邺区江东中路211号凤凰文化广场A座15楼，拥有良好的办公环境。经过多年的发展公司现已发展成为集研发设计、制造生产、安装售后为一体的专业化厨具公司。

今天和大家聊一下如何设计商用厨房，希望能给大家带来帮助：    

       一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。反之，一个粗制滥造的设计，可能由于设备、器具安排不合理，造成厨师使用时不顺手，餐厅厨房设计，无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。因此，在进行厨房设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。